Propuesta de taller de cocina: BROCHETAS DE FRUTA


¿Que mejor que una merienda saludable para promover los hábitos de una buena alimentación?
Podemos realizar un taller de cocina y llevar a cabo estas sencillas brochetas de fruta.



  • Objetivos: 
    • Iniciar al niño en la manipulación de alimentos.
    • Trabajar la destreza fina mediante la fabricación de los pinchos.
    • Fomentar una alimentación saludable.
    • Afianzar el concepto de serie a través de la fabricación de los pinchos.

  • Edad: 5 años.
  • Temporalización: 50 minutos.
  • Material por niño:
    •  Gorro
    • Delantal
    • Trapo.
    • Cuchillo de plásctico.
    • Escurridor.
    • Palillos de plástico largos.
    • Platos de plástico.
    • Fruta: Plátanos, fresas y uvas. (se pueden cambiar, al gusto del consumidor).
  • Desarrollo:
    • Ponerse el delantal y el gorro.
    • Lavarse las manos.
    • Lavar las fresas y las uvas.
    • Pelar las uvas y el plátano.
    • Partir el plátano en rodajas con ayuda de la profesora.
    • Hacer los pinchos de fruta siguiendo una serie coherente (marcada por la profesora o elegida por ellos).

Buscador de Canciones

La web Sólo hijos nos ofrece un buscador de canciones, que nos permite encontrar la canción que necesitemos según la edad, el tipo de canción y las palabras clave.


Consejos: Como contar cuentos.

¿Leer o contar? Encontramos una diferencia entre leer y contar un cuento. La diferencia reside en que al contar un cuento, lo has leído previamente y ya lo conoces, y no necesitas leer lo que pone para contarlo. Bruno Bettelheim consideraba que contar es mejor que leer. Me muestro de acuerdo con él, al narrar un cuento, cómo el narrador ya sabe qué es lo que va a decir, sabe por lo tanto cómo lo tiene que decir: la entonación, la expresión facial y los gestos con los que acompaña la voz.

 Hay veces que es mejor no enseñar las imágenes, pues así fomentamos la imaginación del niño. En ocasiones, para hacer la narración de un cuento más especial nos podemos servir de objetos relacionados con la historia (un pequeño cofre, una estatuilla, un saquito…).

 No es necesario que el niño conozca todas las palabras del cuento, por lo tanto si nos encontramos con una palabra difícil no tenemos porque cambiarla. Si nos preguntan (o al terminar el cuento) les explicamos qué significa, de esta manera enriquecemos su vocabulario.

Podemos hacer participar a los niños en la historia. Muchos cuentos, pero sobre todo los tradicionales, tienen ciertas frases que se repiten a lo largo de la historia podemos hacer que la digan ellos cada vez que sale, e incluso, a veces, podemos pedirle que hagan alguna acción cuando salga una palabra o frase que se repite mucho como levantar los brazos, o mostrar una imagen que les dimos.

Momento del cuento
En mi opinión creo que es mejor no establecer una hora durante la jornada para leer un cuento, ya que se perdería la magia del mismo, y cabria el peligro de que se cayera en la rutina (se lee el cuento porque toca). Es un momento mágico y creo que también es un derecho que hay que ganarse. Es un poco una paradoja, pero si ven los libros como un premio, no como un rollo que toca leer, su apreciación por la lectura será mayor. Podemos aprovechar para leer el cuento después de haber estado haciendo una ficha u otra actividad que resulte menos divertida…los niños pueden descansar en el placer de la escucha de una bonita lectura. Por todas estas razones la profesora elegirá cada día cual es el momento adecuado para contarlo.

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Cuentos audiovisuales para enseñar INGLÉS

El cuento audiovisual es una forma más de contar al niño un cuento.
Podríamos definirlo como un cuento que va acompañado de imágenes (en movimiento o estáticas) y que la narración del mismo está incorporada.
En mi opinión los cuentos audiovisuales hacen que se pierda la magia de un cuento narrado, y que se parezca más a la televisión. Sin embargo a la hora de enseñar una lengua extranjera son un excelente recurso didáctico.
Es muy bueno que los niños oigan un acento nativo para que su oído se abra y puedan adquirir determinados sonidos. Por ello, aunque nosotros les contemos cuentos en inglés, o cantemos canciones, viene bien que las escuchen cuentos contados y canciones cantadas por alguien nativo. Como ya hemos dicho las imágenes son necesarias para que los niños puedan entender de lo que se está hablando. Hay muchos cuentos con imágenes en inglés para niños pequeños, en la página de CBeebies, de la BBC, para niños pequeños, encontramos cuentos interactivos con imágenes, subtítulos y canciones que son adecuados para ser llevados a cabo en un aula de Educación Infantil.



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Cuentos para enseñar inglés

Utilizar un cuento para enseñar un idioma es una muy buena manera de introducir al niño una lengua que no conoce. Éstos aportan al niño vocabulario, estructuras, frases hechas, pronunciación y diferentes sonidos. Asimismo, el hecho de que los niños disfruten con los cuentos promueve el gusto por la lengua extranjera.
 Es cierto que con el cuento parece difícil que el niño pueda entender todo lo que oye, pero podemos hacer que el niño aprenda una lengua, sin verdaderamente entenderla.

Nos serviremos de un apoyo visual para que pueda entender la historia, este puede ser:

  •  Imágenes del libro.
  •  Imágenes en tarjetas.
  •  Imágenes en el ordenador.
  •  Muñecos o Marionetas.
  •  Vídeo (Ver cuentos audiovisuales).


Para que comprendan la historia también podemos servirnos de cuentos o historias que ya conozcan, como los clásicos u otros cuentos que hayamos contado en clase.

 A continuación propongo algunas ideas sobre como contar cuentos para la enseñanza de una segunda lengua (de mi propia cosecha junto con la colaboración de María Gonzalez).

 1. FÁBULA: EL CUERVO Y EL ZORRO.
Antes de leer: Se presentan los personajes. Utilizaremos marionetas, porque la historia es sobre todo el diálogo, no hay casi acción.

  • El zorro títere del zorro, puede ser un peluche o si no una trajeta con la imagen de un zorro. 
  • Para hacer el títere del cuervo, usaremos un calcetín negro con una cartulina naranja para el pico (los ojos también de cartulina). Sujetaremos el queso con los dedos de la mano (se puede usar un queso en porciones de los que tenemos en la nevera).

 Durante la lectura: Como la mayoría es el diálogo, es muy importante que pongamos algunas caras y gestos que hacer. Por ejemplo, cuando el zorro dice que quiere escuchar el canto del cuervo, nos ponemos la mano en la oreja.

Después de la lectura: Comentaremos lo que han entendido de la historia. También podemos hablar aunque es un poco más complejo de aspectos morales: si el cuervo ha sido tonto o no, y si lo que ha hecho el zorro estaba bien.



2. CAPERUCITA ROJA. 
Antes de la lectura: 
Presentaremos a los personajes (podemos hacerlo a través de la portada o las imágenes del libro). Contaremos la historia utilizando el libro para que vean los dibujos.

Durante la lectura: Cuando la Caperucita roja dice al lobo "¡Abuelita, abuelita, que ojos tan gtrandes tienes!", el profesor indica la parte del cuerpo que corresponde y los niños le deben imitar.

Después de la lectura: Hablaremos con los niños sobre la enseñanza de la historia, haciendo hincapié en que deben obedecer a sus padres. Jugaremos al juego " Abuelita, abuelita" (Por ejemplo: abuelita abuelita, ¿te gusta el chocolate?). También se puede jugar al twister en inglés. Con esto podemos trabajar el vocabulario de las partes del cuerpo, los colores, y de la izquierda y la derecha.








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Canciones y retahílas de las rutinas

Hay muchas canciones que marcan las rutinas del día, lo que les da a los niños seguridad y una organización mental temporal. Además nos sirven para distinguir como debe ser el comportamiento en los diferentes momentos utilizando canciones que llaman al silencio, al trabajo, al correcto desplazamiento por el centro…Son las que conocemos como canciones y retahilas de las rutinas.
  • Buenos días.
    • Buenos días canto yo
Buenos días canto yo
el sol dice hola
la luna dice adios.

Buenos días canto yo
el gallo cantor
es mi despertador.
Buenos días canto yo
hay que levantarse
el día ya empezó
Buenos días canto yo
si cantas con ganas
será un día mejor
Buenos días canto yo
Buenos días cantar es lo mejor (Bis)
Cantar es lo mejor, cantar es lo mejor
Buenos días,
buenos días.















  • Saludo a mis amigos
  • Buenos días amigos como estáis.
  •   La semana.
    • Doña semana tiene 7 días 
  • El tiempo


  •        Para llamar al silencio

    •  Silencio, silencio, si yo fuera silencio me quedaría así.
    • “La lechuza”: La lechuza, la lechuza hace ssh, hace ssh. Todos como la lechuza, todos como la lechuza, que hace ssh, que hace ssh.
    • Otra versión más breve es: Hagamos silencio como la lechuza que hace ssh, que hace ssh. 
    • Boquita cerrada, orejas abiertas.

    • Las manos arriba, abajo los pies, cerramos la boca, 1,2 y 3.
    • Cucurucho, cucurucho, cierro la boca y escucho.
    • La profesora dice Tapa, tapita y los niños responden tapón. Se hace tres veces y a la tercera los niños responden tapón, tapón, tapón.
    • Hands up (silencio) and clap. Se hace tres veces y a la tercera se dice clap, clap, clap (acompañándolo de tres palmas).
    •  “Una mano sube, me llama y se desparrama. La otra mano sube, me llama y se desparrama. Las dos manos suben, me llaman y hacen ssh y hacen ssh”.



  •      Para preparar a atender o para trabajar



    •  I drink coffee I drink tea, I want you to look at me.
    • Point to the ceiling, point to the floor, point to the window, point to the door. Put your hands together, one, two, three, (one, two, three- acompañado de palmas). Put your hands on your knees.
    • Who’s ready? La profesora hace un gesto (levantar un lápiz por ejemplo) que hace ver a los niños que es lo que hay que hacer cuando estén listos.
    • “Achupe achupe sentadito me quedé”.

  • Para salir de clase.
    • Ÿ  Este es el tren de la risa: ja-ja, este es el tren del amor: uooooh, este es el tren de la fantasía, es un tren de vapor, que hace chucu que hace chaca que hace chuca chuca chucu chaca. (Chucu corresponde a un gesto y chaca a otro que van cambiando todos los días, por ejemplo saltar).
    • El tren se va, me tengo que marchar, el niño que no suba aquí se quedará, tris tras. (Con la música de “Que empiece ya, que el público se va…). 

CANCIÓN

 La canción es uno de los recursos didácticos más útiles de educación infantil. La música ha estado presente en el mundo desde la aparición del hombre. Esta produce fascinación, curiosidad, diversión…en aquellas personas que la escuchan. Con la música no solo se adquieren conceptos musicales como el tiempo, el timbre, el ritmo… sino que hay además infinitas posibilidades de trabajo con la música.

  Es esencial el uso de la canción en un aula de educación infantil. Los niños sienten ese gusto y fascinación por la música del que hemos hablado antes. Podemos aprovechar este gusto para enseñarles de forma amena muchos de los saberes que les queremos transmitir: canciones de números o letras, relacionadas con la naturaleza, con los medios de transporte…hay canciones que hablan de casi cualquier tema. Los niños aprenden las canciones con mucha facilidad, y si así lo deseamos podemos inculcar esos saberes mediante una canción y la explicación conveniente.

 Puede que haya gente que crea que el reproducir o cantar una canción en un aula puede suponer que los niños pierdan el control o se alteren. Sin embargo podemos aprovechar la canción para lograr un fin totalmente opuesto. Hay muchas canciones que marcan las rutinas del día, lo que les da a los niños seguridad y una organización mental temporal. Además nos sirven para distinguir como debe ser el comportamiento en los diferentes momentos utilizando canciones que llaman al silencio, al trabajo, al correcto desplazamiento por el centro… No debemos olvidar que la canción puede ser utilizada como medio de relajación.

  Por último quiero indicar el poder de la canción para enseñar una segunda lengua extranjera. No sólo nos aporta un determinado vocabulario, sino que además permite a los niños adquirir los sonidos propios de esa lengua. Respecto a esto último, debo indicar que es en esta edad en la que los niños adquieren los sonidos que van a poder articular después, y esto es posible gracias a la audición de los mismos. Asimismo, la canción hace el aprendizaje de este segundo idioma más ameno y llamativo para los niños. A continuación se proponen como ejemplos algunas canciones asociadas a un determinado fin didáctico. Sin embargo debemos tener siempre presente que hay canciones para trabajar innumerables aspectos, por lo que si en un determinado momento sintiésemos el deseo o la necesidad de transimtir un determinado conocimiento o forma de actuación a través de una canción, debemos buscarlo porque seguro que existe. Y si no existe, siempre nos queda ser originales y crear nuestra propia canción.

PDI

Cada día hay más aulas que cuentan con la posibilidad de tener una Pizarra Digital Interactiva en clase.
Son muchas las formas de sacar partido a este recurso tan valioso.


  •  Las rutinas de la asamblea pueden ser llevadas a cabo en la PDI: ver qué niños han venido al cole y que niños se han quedado en casa, el tiempo que hace, el nombre del encargado, el tiempo…Se puede crear una platilla con el Smart notebook, o bien aprovechar una que encontremos de las ya creadas. Éste vídeo nos muestra un ejemplo de cómo se trabajan.
  • Trabajar la preescritura: Los niños pueden practicar de forma muy motivadora la forma de escribir las letras y los números. También pueden dibujar polígonos… En el siguiente enlace encontramos un programa para trabajar la preescritura con la PDI. http://serbal.pntic.mec.es/ealg0027/preescritura.html
  • Repasar vocabulario, ya sea en español para los más pequeños o en inglés (con imágenes).  En el siguiente enlace encontramos una herramienta muy útil para trabajar el vocabulario en castellano de formas geométricas, colores, frutas y cuerpo: http://www.vedoque.com/juegos/juego.php?j=vocabulario&l=es Juegos interactivos para adquirir determinados conocimientos.



A continuación encontramos más sitios y/o  formas de trabajar con la PDI.

Si te consideras un poco torpe con las nuevas tecnologías, o bien deseas convertirte en un experto en el tema a continuación te propongo un Curso Online sobre el uso de la PDI, totalmente gratuito.

El cuento como recurso didáctico.

El cuento, en mi  opinión, es un excelente recurso didáctico, del que nos podemos servir para ayudar y enseñar al niño, siempre teniendo en cuenta el fin lúdico del mismo. 


Con el cuento podemos enseñarle valores morales y aspectos de la realidad de manera transversal (los animales que hay en una granja, que hacen los policías…), conceptos como los números o los colores, como responder ante determinadas situaciones (la llegada de un hermano, peleas con los amigos), el poder sentirse comprendidos, dar forma a sus deseos, emociones y miedos… Hay cuentos de casi cualquier tema, y si no existe el que buscamos, nosotros mismos podremos crearlo. 
No debemos olvidar que además se fomenta la mejora de su atención y de la memoria y que son de utilidad para promover el gusto por la literatura y la lectura, con la consecuente motivación de querer a aprender a leer, para poder tener a su alcance los cuentos.


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Presentación

Soy estudiante de Educación Infantil en la Universidad Complutense de Madrid, y como apoyo a mi trabajo de Fin de Grado, he realizado este blog con el que pretendo mostrar como usar los recursos (didácticos fundamentalmente) para mejorar los procesos de enseñanza y aprendizaje.
Espero que pueda ser de utilidad.